ยีสต์และเชื้อราเป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่นิยมใช้ในกระบวนการผลิตอาหารสัตว์หมัก ในการศึกษาก่อนหน้านี้ที่การหมักมันสำปะหลังด้วย Saccharomyces cerevisiae และAspergillus niger ( A . niger ) พบว่าช่วยเพิ่มโปรตีนเนื้อหาจาก 44 ใน 109 กรัม / กิโลกรัม และ 44 122 กรัม / กิโลกรัม ( oboh et al . , 2002 ; oboh และ akindahunsi , 2003 ) thongratoket al . ( 2010 ) การประเมินสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการปรับปรุงปริมาณโปรตีนในกากมันสำปะหลัง และพบว่าการรักษาของเสียด้วย Aspergillus oryzae ( Aoryzae ) และ 7.5 กรัม / กิโลกรัม ปุ๋ยยูเรีย 4 วันสามารถเพิ่มโปรตีนและปริมาณไนโตรเจนกรดอะมิโนจาก 25.9 และ 8.9 กรัม / กิโลกรัม ( unfermented )ถึงแล้ว 151.3 กรัม / กิโลกรัม ตามลำดับตามการทดลองนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการหมักกากมันสำปะหลัง ( fcp ) ในอาหารไก่กระทงต่อสารอาหารการย่อยได้และการเก็บรักษา การเจริญเติบโตและคุณภาพซากคุณภาพของไก่เนื้อ นอกจากนี้ , alanine aminotransferase( ALT ) และ aspartate aminotransferase ( AST ) เอนไซม์ยังวัดที่จะใช้เป็นตัวชี้วัดความเป็นพิษของยูเรีย ซึ่งใช้เป็นแหล่งไนโตรเจนในระหว่างการหมักของกากมันสำปะหลัง .
sendo traduzido, aguarde..
